デンマークのブランド、スキャンウッド。1919年に創業し、木製キッチンツールを製造しています。使い勝手の良さとデザインの両立を理念とし、ビーチウッド、メープルウッド、オリーブウッドなどを使った温かみがある、クオリティーの高い製品を作っています。
こちらはオリーブウッドのカッティングボードです。オリーブウッドは木の模様が美しいイタリア製を使用。また、オリーブの木は硬く、肌目が細かいため、カッティングボードとしては最適です。食器洗浄機が使えるのもポイントです。
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ドイツのデザインスタジオ、スナッグ・ステューディオのカッティングボードです。
このカッティングボードは雲の形をした、かわいいデザインで、曲線のバランスが絶妙です。キッチンの見えるところに置いて、見せるインテリアに。
天然素材ですので、1枚1枚風合いが異なります。テーブルの上でカットするときにおすすめです。
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スウェーデンのブランド、スカンジナビスク・ヘムスロイド。スカンジナビアのスカンジナビアの木工職人たちが完全ハンドメイドで作る木製アイテムが魅力です。
こちらは、スウェーデンでひとつひとつ手作業で作られたカッティングボードとバターナイフのセット、ホースタイプです。チーズやパン、ケーキを切り分けてそのまま食卓へだしたり、小さめのフラットトレイのように使うのもおすすめです。贈り物にも最適です。
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料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発したブランド、ラ・バーゼのまな板です。
この「まな板」は、正方形です。 あまり見かけない形ですが、このサイズだからこその使いやすさがあります。 このまな板は正方形で横幅をとらない分、周りにものが置けます。
la baseのまな板はゴムの木を使用しています。一般的に、木製のまな板によく使われるブナ材に比べ、弾力があるので庖丁のあたりが良く、適度の重みもありますし、乾きが早い為、まな板の材質として、とても適しています。また、木材を利用したまな板は表面を削り直すことで、末永く利用することができるので、環境にもやさしいです。
板厚を25mmとすることで、立てて収納することが可能となり、収納スペースを取りません。
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